பீன்ஸ் பொரியல்

தேவையான பொருட்கள்:

பீன்ஸ் - அரைக்கிலோ
வெங்காயம் - 1
பூண்டு மிளகாய் பொடி - ஒரு தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து
பெருஞ்சீரகத்தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி
தக்காளி பேஸ்ட்- ஒரு கரண்டி
எண்ணெய் -தாளிக்க
உப்பு -தேவையான அளவு 

செய்முறை:

பீன்ஸ், வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும். சட்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், கருவேப்பிலை போட்டு வதக்க வேண்டும். அதில் பூண்டு மிளகாய் பொடியை போட்டு இரண்டு நிமிடம் வதக்கி அதில் பீன்ஸை போட்டு கிளறி மூடியை போட்டு வேகவிட வேண்டும். வெந்ததும் தக்காளி பேஸ்ட் போட்டு இரண்டு நிமிடம் கிளறி இறக்க வேண்டும்.