Keetru "மறந்து கொண்டே இருப்பது
 மக்களின் இயல்பு
 நினைவுபடுத்தித் தூண்டிக் கொண்டே
 இருப்பது எம் கடமை"
கீற்றில் தேட
கீற்றினை வளர்த்தெடுக்க
உதவுங்கள்...

தேவையான பொருட்கள்:

பட்டன் காளான் - 15
கடலை மாவு - 100 கிராம்
சோளமாவு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
அரிசிமாவு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
மைதா - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
சீரகத்தூள் - 1 ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள் - 1 ஸ்பூன்
தேவைக்கேற்ப உப்பு, எண்ணெய் எடுத்துக் கொள்ளவும்.

செய்முறை:

காளானை சுத்தம் செய்து கொள்ளவும். எண்ணெய் தவிர மற்ற எல்லாப் பொருட்களையும் ஒன்றாகக் கலந்து தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியாக கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். காளானை ஒவ்வொன்றாக அதில் நனைத்து எடுத்து எண்ணையில் பொரித்து எடுக்க சுவையான பஜ்ஜி ரெடி.

காலிஃப்ளவரையும் துண்டுகளாக்கி உப்பு நீரில் சுத்தம் செய்து, அரை வேக்காடாக வேக வைத்து, நீரை வடித்து விட்டு, இதேபோல் கடலைமாவு கலவையில் நனைத்து பஜ்ஜி செய்யலாம். காளானில் உள்ள தாது உப்பு, புரதமும் குழந்தைகளின் அத்தியாவசியத் தேவைகளும் முக்கியமானதாகும்.

கீற்றில் வெளியாகும் படைப்புகள்/பின்னூட்டங்கள், எழுதியவரின் சொந்தக் கருத்துக்களே! அவை கீற்றின் நிலைப்பாடல்ல. வேறு எந்த இணைய தளத்திலோ, வலைப்பூக்களிலோ வெளிவராத படைப்புகளை மட்டுமே கீற்றிற்கு அனுப்பவும். படைப்புகளை அனுப்ப வேண்டிய முகவரி: editor@keetru.com. அநாகரிகமான பின்னூட்டங்கள் பகுதியாகவோ அல்லது முழுமையாகவோ நீக்கப்படும்.

Add comment


Security code
Refresh