Keetru "மறந்து கொண்டே இருப்பது
 மக்களின் இயல்பு
 நினைவுபடுத்தித் தூண்டிக் கொண்டே
 இருப்பது எம் கடமை"
கீற்றில் தேட
கீற்றினை வளர்த்தெடுக்க
உதவுங்கள்...

தேவையான பொருட்கள்

உளுத்தம்பருப்பு - 200 கிராம்

பச்சைமிளகாய் - 8

இஞ்சி - சிறுதுண்டு

பெரிய வெங்காயம் - 100 கிராம்

கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து

கொத்துமல்லி - சிறிது

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை

உளுத்தம் பருப்பை நீரில் ஊறவைத்து சுத்தம் செய்து கிரைண்டரில் இட்டு உப்பு சேர்த்து நறநறப்பாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். வெங்காயத்தை மெல்லிய நீளமான துண்டுகளாகவும், பச்சைமிளகாயைப் பொடியாகவும் நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும். மாவில் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், கொத்துமல்லி, நசுக்கிய இஞ்சி, கறிவேப்பிலை சேர்த்து கலந்து கொள்ள வேண்டும். மாவினை சற்றுப் பெரிய வடைகளாகத் தட்டிப்போட்டு இருபுறங்களும் பொன்னிறமானதும் எண்ணெய் வடியவிட்டு எடுக்க வேண்டும்.

கீற்றில் வெளியாகும் படைப்புகள்/பின்னூட்டங்கள், எழுதியவரின் சொந்தக் கருத்துக்களே! அவை கீற்றின் நிலைப்பாடல்ல. வேறு எந்த இணைய தளத்திலோ, வலைப்பூக்களிலோ வெளிவராத படைப்புகளை மட்டுமே கீற்றிற்கு அனுப்பவும். படைப்புகளை அனுப்ப வேண்டிய முகவரி: editor@keetru.com. அநாகரிகமான பின்னூட்டங்கள் பகுதியாகவோ அல்லது முழுமையாகவோ நீக்கப்படும்.

Add comment


Security code
Refresh